Blutorangen-, Fenchel- & Avocado-Salat mit Zitronen-Schnittlauch-Dressing

Herrlich aromatischer Salat, der zu jedem Gericht passt - sogar zu Fisch

ZUTATEN
ANWEISUNGEN
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ZUTATEN

150 g FAGE Total 0,2 %
400g Blutorangen, geschält und dünn geschnitten
240g Avocado, geschält, entsteint und geschnitten
250g Fenchel, fein geschnitten
80g entsteinte schwarze Oliven
30g Zitrone, den Abrieb & Saft
10g geschnittener Schnittlauch
20g Olivenöl
Salz

Dient 2
ANWEISUNGEN
  1. Die Blutorangen und Avocado schälen und klein schneiden.
  2. Mit Fenchel und Oliven einer großen Schüssel mischen. In einer kleinen Schüssel den FAGE Total, die Zitronenschale und den Zitronensaft, Schnittlauch und Olivenöl mischen und mit Salz würzen.
  3. Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.