Brokkoli-Salat mit Joghurt- & Tahini-Sauce

Leckerer Vitaminspender mit arabischer Note

ZUTATEN
ANWEISUNGEN
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ZUTATEN

Für die Tahini-Sauce
400g FAGE Total 5 %
1 Knoblauchzehe
80g Honig
100g Tahini
250g Sonnenblumenöl
Salz

Dient 2
ANWEISUNGEN
  1. Den Brokkoli ca. 7 Minuten in Salzwasser kochen, danach sofort runter kühlen.
  2. In einer großen Schüssel den Brokkoli und alle anderen Zutaten für den Salat mischen.
  3. Für die Sauce, FAGE Total und Honig mischen. Tahini zufügen und gut verrühren. Zum Schluss das Sonnenblumenöl nach und nach zugeben, bis es völlig untergerührt ist. Würzen und den Salat mit der Sauce dekorieren.